相聚幸福港湾 共享美好“食”光 ——港湾路小学开展食堂开放日活动
中原网讯(赵文源)为进一步提高学校餐饮管理水平，强化学校食堂食品卫生监督，切实保障师生饮食安全，增进家长对膳食和食堂管理工作的了解，10月13日上午，郑州市管城回族区港湾路小学邀请家长朋友走进学校，参加港湾路小学食堂开放日活动，深入了解学生午餐情况。
首先，副校长宋书彦对各位家长朋友的到来表示欢迎和感谢，详细介绍了学校的就餐环境和学生的就餐情况。
随后家长代表进入餐厅后厨，实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、食材存贮、菜品制作、餐具清洗等情况，观摩了食堂工作的整个操作流程。餐厅负责人对家长代表们提出的问题一一进行解答。
就餐时间，参与活动的家长们到班级用餐，真切体验整个就餐流程。就餐结束后，各位家长代表认真填写了意见反馈表，并对学校在食品安全、菜品营养搭配以及就餐环境卫生等方面做出了评价。
此次食堂开放日活动，有效宣传了学校食品安全的工作成效，促进了学校食品安全水平有效提升，切实提高了学校食堂管理水平。
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