9月19日，郑州市食品药品监督管理局刘涪江副局长带领餐饮食品监管处工作人员到火车站地区开展大排查大督查工作。
检查组一行采取听取报告，实地检查、现场讲评的方式，了解火车站地区大排查大督查工作开展情况。实地检查中，重点检查餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明情况；食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求；督促其健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度，对于发现的食品安全隐患，检查组要求相关餐饮服务单位立即整改，并要求火车站地区食药监管人员跟踪落实整改情况。市局检查组对于整改情况将会回头看。
刘涪江副局长强调：首先，要高度重视，全面排查。对辖区所有监管对象进行全面梳理排查，对易发生食品安全隐患问题的地方重点排查。其次，强化措施。在工作推进中，对好的企业树立正面典型，对限期不达标的企业要依法处置，不断巩固成果，营造良好气氛。最后，重在落实。各级食药监管部门要切实按照省局大排查大督查工作要求，明确各自责任、搞好工作分工、逐家逐项排查、严格标准整改，为创建国家食品安全城市做出贡献。
