双节将至，为确保月饼食品安全，让广大群众吃上放心月饼，自8月中旬开始至9月底，荥阳市食品药品监督管理局在全市范围内集中开展月饼食品生产企业专项检查行动。通过严格深入的排查月饼生产企业安全隐患，督促企业更好的履行食品安全主体责任，加强风险防控，确保双节期间消费者可以放心食用月饼。
在专项检查中，检查人员对生产企业原辅料库房、生产车间、成品车间等场所进行实地检查，重点检查场所卫生是否整洁、生产流程是否符合要求、原辅料、食品添加剂贮存、使用是否符合规定；查看原料进货台账、产品销货台账、生产投料记录、关键控制工序记录等各项记录是否如实完整，进货查验制度落实情况、销售产品是否按要求进行出厂检验、生产工作人员是否持有健康证上岗、月饼包装标识是否完整规范；同时，在企业成品库内对合格品区月饼进行抽样，委托第三方检测机构对样品进行检验。
截至目前，共出动执法人员28人次，检查月饼生产企业14家次，抽检月饼22批次，除1批次检验结果还未检出外，其余21批次检验结果全部合格。针对检查中发现的问题，下达检查结果记录表14份，书面要求企业限期整改，并要求企业严格食品安全管控，加强管理制度建设，切实履行好食品安全主体责任。（供稿人：荥阳市食药监局创建办 秦雨）
