一、郑州市食药监局督导新密市食品药品大排查大督查工作
8月31日上午,郑州市食药监局副局长邹庆明一行4人,对新密市食品药品安全大排查大督查工作开展情况进行督导。
督导组首先听取了新密市关于食品药品安全大排查大督查工作专题汇报,随后对玫瑰园餐厅、德良方大药房等进行实地查看。
邹庆明副局长现场充分肯定了新密市食品药品安全大排查大督查工作思路清、监管力度大、完成任务优、全面建设强、内外形象好,走在了全市前列,很有成效。他强调,要把食品药品大排查大督查工作当成是一项政治任务常抓不懈,并就下一步工作提出四点要求,一是要全面开展。对辖区所有食药生产经营单位基本信息和安全风险进行认真细致的排查梳理,列出清单、建立台账,保证精细管理;二是要突出重点。精准发力高风险单位,做到有所查有所不查,分类施治,确保活动取得实效;三是要消除隐患。深挖细抠不留死角盲点,不断提升发现和处置食品药品安全隐患的能力;四要确保安全。紧盯目标任务、细化工作举措、压紧压实责任,确保辖区群众饮食用药安全。
二、副市长张宏杰调研座谈食品生产加工小作坊规范提升工作
为进一步推动新密市食品生产加工小作坊规范提升,保障小作坊食品质量安全。8月31日下午,新密市领导张宏杰对我市食品生产加工小作坊规范提升工作开展专题调研。调研组一行先后来到新华路另彦豆腐加工点、新凯豆腐加工点、付香云卷煎加工点,郑州天康食品有限公司、新密市开口乐豆制品加工点进行实地查看,并向有关负责人询问了解进货渠道、生产经营状况及升级改造进程等,当面听取业主的意见和建议,协调解决小作坊发展中遇到的问题。
随后召开座谈会,会上通报了近阶段小作坊整治及升级改造情况,25家参会小作坊代表分别结合自身实际,围绕生产经营和升级改造中的成功经验和存在的问题,积极建言献策,话心声,谋发展。
通过调研和座谈,张宏杰副市长对新密市小作坊升级改造工作给予指导性建议:一是小作坊要认真总结得失,量力而行,做好定位,要树立品牌和进取意识,实施产品差异化战略,发展地方特色食品,使我市小作坊食品走出郑州、走出河南;二是监管部门要认真履职,做到底子清、基础牢、数字实、情况明,要善于换位思考,变管理为服务,积极为小作坊发展出谋献策;三是企业与监管部门之间要密切协作,各司其职、各尽其责,同时要正确处理“亲”与“清”的关系,为我市食品加工小作坊创造一个和谐的发展环境。
新密市食安办主任、食药监局局长陈志刚在主持座谈会时强调:要统一思想、提升认识,深化内涵、扎实推进,落实责任、凝聚合力,全面优化食品生产加工环境、落实好各项食品安全管理制度,使我市食品小作坊由小做大、由弱做强。
会后,向各参会单位发放了征求意见表,就我局依法行政、服务群众、办事效率、监管执法、投诉处理、作风建设等事项广泛征求意见建议。
三、米村镇食药监所积极开展秋季学校食堂食品安全专项检查
8月29日,米村镇食药监所联合镇教办等部门对辖区18所中小学校及幼儿园食堂进行专项督导检查。主要检查食堂环境卫生、从业人员健康体检、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、食品存贮、“三防”设施、食品添加剂管理、食品安全突发事件防控以及饮用水安全卫生状况等。特别要求学校要定点采购食品原辅料,并做好索证索票、验收登记和每餐留样工作。对检查中发现的不规范行为采取现场督促整改和下发限时整改通知书的方式提出了整改要求。通过专项检查工作的开展,有效提高了学校食堂管理人员及从业人员的责任意识,保障了学校食堂的食品安全。