一、8月14日,郑州市局召开食用农产品集中交易市场(农贸市场)示范典型工作推进会。市局党组成员、副局长张松安出席会议并讲话。中原区局、二七区局、经开区局、郑东新区局局长、主管副局长,部分典型市场开办方负责人参加会议。
会上,各区局依次汇报了本单位食用农产品集中交易市场(农贸市场)示范创建工作进展情况及完成时限。食品流通监管处处长王德贤、稽查专员尚成干带领大家学习了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和食品安全示范创建相关标准,明确了市场开办方的责任和义务。
最后,张松安副局长要求,一是高度重视,一把手要亲自抓好落实,认真组织学习相关方案,吃透精神和标准;二是转变观念,对照创建标准,组织力量逐项进行整改;三是按时完成,要有紧迫感,各区局要加大指导力度,8月底整改到位,做好典型引导作用。
二、8月15日上午,郑州市食药监管局食品流通监管处处长王德贤带领人员到荥阳,检查食药总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》贯彻落实情况,荥阳市局局长赵卫华、党组副书记孙振中、副局长李文明陪同检查。王处长一行先后来到豫龙镇农贸市场、兴华路农贸市场、索河食药监管所进行检查。在豫龙农贸市场,王处长首先召集市场主办方负责人进行座谈,详细查看了市场管理各项制度、食品安全责任分工、日常检查记录等情况,又现场查看了食用农产品快速检测点的建设和商户索证索票执行情况;在兴华路农贸市场,王处长重点检查了调味料和肉类经营户,对从业人员统一着工作服、生鲜肉防蝇措施、当批次检验检疫票据进行了规范和强调;在索河食药所,王处长现场查看了日常监管记录、食品快检记录和所容所貌等。王处对荥阳市农贸市场监管取得的成绩给予肯定,对发现的问题进行了指正,并要求市场主办方严格落实食品安全主体责任,认真配合辖区食药所日常监管工作,尽快向省级规范化农贸市场的标准靠拢。
三、8月15日下午,郑州市食药监管局副局长张松安带领工作人员到金水区丹尼斯大卫城拜特超市、郑东新区麦德龙超市调研放心肉菜示范超市创建工作。调研组先后来到有机蔬菜专柜、绿色蔬菜专柜、肉品专柜、现场加工等区域进行查看,认真听取了放心肉菜示范超市创建工作情况汇报。自7月份创建以来,丹尼斯参加创建活动的五家超市积极行动,从选购有机、绿色、供港的优质供应商入手,设立精品专柜、公示相关证照,增设创建标识标贴,加大宣传力度;麦德龙超市对供应商选择从优,对高风险水产淡水鱼进行源头考察,经销的淡水鱼已实现扫码可追溯。张松安对两家超市放心肉菜示范创建工作给予肯定,对下一步创建工作提出具体要求:一是加强食品安全员培训,要求人人懂法、人人守法,规范经营;二是落实企业主体责任,加大对供应商的考核,把好源头关;三是加大宣传力度,专柜专区要有放心肉菜字样,宣传有机、绿色食品常识;四是建立食品安全追溯体系,完善进货查验记录制度。
四、8月16日,郑州市食药监管局张松安副局长带领食品流通监管处人员第三次到中牟万邦食用农产品批发市场、惠济毛庄食用农产品批发市场,对落实国家总局20号令情况进行督导检查。中牟万邦市场、惠济毛庄市场各供应全省、郑州市70%肉菜供应,抓好两个市场食品安全管理,意义重大。食品流通监管处对照《食用农产品销售质量安全监督管理办法》和省级食品安全管理示范单位(集中交易市场)标准进行了检查和验收。检查结束后张松安副局长充分肯定两个局前期工作成效,对现场发现问题、薄弱环节和下步工作提出三点要求:一是高度重视,一把手亲自抓;二是对照标准,逐项整改到位;三是标准要高,起到示范引领作用。
五、8月17日上午,郑州市食药监管局食品流通监管处王德贤处长带领人员到二七区中原第一城进行督导检查。
六、8月17日下午,郑州市食药监管局食品流通监管处王德贤处长带领人员到百顺农贸市场对落实国家总局20号令情况进行督导检查。