一是抓机制，确保工作落到实处。制定并印发《二七区创建国家食品安全示范城市工作方案》，在全区范围内先后召开由区主要领导参加的创建国家食品安全示范城市动员会、推进会，并要求各镇办召开工作部署会，积极按《郑州市二七区创建国家食品安全示范城市评价标准细则（暂行）》分解落实创建任务，制定本辖区特色的创建工作实施方案；
二是抓培训，提升从业人员素质。先后组织食品安全协管员、学校食堂负责人、食品生产企业负责人、超市负责人、餐饮单位从业人员等开展食品安全知识培训，加强对食品安全法律法规和科普知识的宣传，形成社会各方良性互动、有序参与、有力监督的食品安全社会共治格局；
三是抓标杆，树立示范引领典型。先后确立了八条食品安全示范街，一个食用农产品市场示范点，并对我区如一坊豆捞火锅店等24个食品安全先进单位予以通报表彰，进一步发挥安全示范单位的引领、带动、辐射作用；
四是抓宣传，营造创建工作氛围。发动各镇办和食药监、教育等部门按照任务分工，紧密协作，互相支持，采取张贴宣传海报、横幅，派发宣传手册等方式，确保创建宣传在全区街道、社区、农村、学校及食品生产经营单位全覆盖；
五是抓创新，动员群众参与共治。在全省率先开展了对辖区内学校食堂、大型餐饮单位启用餐饮服务食品安全数字化监控系统，实现了监督执法人员及餐饮单位管理人员对餐厅后厨各环节实行动态监控，同时，免费为全区150家大、中型餐饮单位后厨关键岗位安装视频设施，在营业场所显著位置配备显示屏，实时滚动播放创建口号，让每一个消费者都成为监督者。
