正值三夏季节，气温较高，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒风险较大，又恰逢中考时期，为切实保障辖区内广大群众和考生身体健康，经开区食药监局严把三道关，筑牢三夏食品安全防线。
一是严把宣传关。为增强群众对预防食物中毒知识的了解，我局精心制作400份《预防夏季食物中毒小常识》宣传海报,主要内容含发芽马铃薯、四季豆、亚硝酸盐、豆浆中毒的机理、表现、预防措施及急救措施。针对建筑工地食堂、学校及机关企事业食堂等多人集中就餐场所发放，并张贴在经营场所显著位置。加强对预防食物中毒的宣传教育，提高群众食品安全意识和自我防范能力。
二是严把追溯关。以乡镇集贸市场、超市、餐饮单位为重点，全面排查肉及肉制品、食用油、桶装水、乳制品、卤制品、儿童食品等夏季旺销食品和易腐败变质食品，并督促食品生产经营单位认真落实采购进货查验、索证索票和台帐登记制度，确保食品来源可溯，去向可查。
三是严把应急关。落实24小时应急值守制度，畅通12331投诉举报热线，及时处理投诉线索，回应群众需求；全局及6个基层站所严阵以待，随时应对突发事件发生，保障三夏食品安全。
