高考在即，近日，郑州市食药监局纪检组长裴广战带领工作人员到上街区督导“两小”整治工作，并重点检查上街区实验高中、北大培文学校等校内食堂和监考老师入住的鸿嘉国际酒店的后厨卫生。上街区食药监局局长陈铠陪同。督导组一行仔细查看了学校食堂及酒店的有效证照、进货台账、加工制作、餐具清洗消毒、三防设施等是否符合相关规定，并详细询问餐饮单位负责人和从业人员对餐饮服务食品安全规章制度落实、食品留样等关键环节的管理情况。
随后督导组又对学校及酒店周边的小餐饮店和小食品店进行督导检查，主要查看证照上墙、内外环境卫生、三防设施的安装及使用等情况。
针对检查中发现的问题，督导组要求工作人员当场下达整改意见书，要求立即整改到位，确保高考期间食品安全。
