一、中原区食药局召开2017年学校食堂食品安全专题培训会
4月25日，中原区食药监局食品监督管理科在郑州一中明新楼报告厅举办“2017年度学校食堂食品安全知识专题培训会”，会议邀请郑州市食药监局餐饮处齐新志处长进行授课，辖区各食药监所及学校、幼儿园食堂食品安全的负责人参加。
培训会上，齐处长针对学校、幼儿园食堂食品安全工作特点，从学校食堂机构及人员管理要求，食品安全管理人员岗位职责，从业人员管理规范，学校食堂原料库房贮存管理规范，食品加工用具及餐具洗消操作管理规范等方面作了详细的讲解，齐处长深入浅出的讲课，活泼有趣的互动、游戏，不仅赢得与会人员阵阵掌声，更加深化了培训人员对学校食堂食品安全工作的理解。课后，中原区食药监局毛伟奇副局长、食品监管科高小慧科长又对2017年中原区辖区内学校、幼儿园食堂食品安全工作作了具体布署和要求，强调了学校、幼儿园在食品安全上的主体责任，使大家认识到在食品安全上不能存在侥幸心理，只有齐抓共管，才能营造一个安全健康的育人环境。
二、中原区棉纺路街道四项措施做好“六小”整治工作
为进一步深入“双创”工作的开展，棉纺路街道积极探索四项措施推进“六小”行业整治工作。
一是加强领导，明确责任。严格落实“责任分包制”，成立由网格长、“六小”专干、科室分包人员等构成的社区“六小”治理工作小组，负责各社区“六小”整治日常工作的具体开展。同时，落实“周总结”、“日报告”等制度，实时关注“六小”治理开展情况，强化责任意识。
二是加强宣传，做好培训。街道结合实际印发400余份《致辖区“六小”单位的一封公开信》，同《六小门店治理手册》发至门店负责人手中。街道依托微信公众号等网络平台，定期发布“六小”整治工作动态，并邀请各职能委局下沉人员对街道相关工作人员和辖区“六小”从业人员进行了分层次、全方位的“六小”治理工作培训会，不断强化辖区商户、居民群众的知晓率。
三是加强摸排，完善台帐。以社区为单位，强化对各门店摸底排查，针对检查“六小门店”证件是否齐全、室内外环境卫生、餐具清洗消毒保洁、从业人员健康证及卫生设施等方面情况建立问题台账，分类登记所有“六小”门店存在的问题，并建立“台账销号制”，要求社区逐一认领台账，对照台账问题逐一销号。
四是加强监督，确保落实。每周联合食药所等部门开展联合执法、督查活动等，及时发现门店存在问题，督促商户限期整改，针对沿街门店整治情况在广大商户中树典型、学先进，积极督促商户整改到位。
