为了加强食品豆制品生产加工小作坊监管，规范豆制品小作坊的生产秩序。3月16日，市局食品生产处组织在新郑市召开了豆制品生产加工小作坊监管座谈会。市局食品生产处、食品流通处、餐饮处和创建办以及部分豆制品小作坊业主共56人参加了会议。市局闫荣魁副局长出席会议。
首先，与会人员现场观摩了两家豆制品小作坊的生产情况，随后食品生产处刘丽处长就《郑州市非发酵性豆制品生产加工小作坊操作规范》（征求意见稿）和《关于进一步加强我市豆制品生产经营监管全面推进豆制品生产经营溯源体系建设的实施意见》进行了详细的讲解。豆制品小作坊业主们纷纷发言，提出了一些好的意见建议。为推行豆制品小作坊送货单制度，进一步规范小作坊生产，起到了很好的推动作用。
最后，市局闫荣魁局长做重要讲话，指出：食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着经济的健康发展和社会稳定。如何管理豆制品生产加工小作坊，规范豆制品小作坊的生产秩序，是当前和今后一段时期，摆在我们面前的一项重要工作，闫局长对豆制品小作坊提出三点要求：一是增强安全意识，筑牢食品安全底线；二是严格执行制度，规范生产行为；三是提升管理能力，促进企业发展。并强调企业一定要高度重视，要有危机感，认真落实好主体责任，严格按照好各项规章制度规范生产，确保食品安全。
