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上街区开展学校食品安全专项整治

2017-03-17 15:50:30 来源:
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    2月14日至3月14日,上街区食药监局组织执法力量在全区范围内开展春季学校食堂食品安全专项检查,全面加强辖区内学校食堂(含托幼机构)食品安全管理,切实保障广大师生的饮食安全。此次专项检查,共检查学校食堂41家次,下发监督意见书41份,出动执法人员160人次,执法车辆28台次。


    学校食堂食品安全关系广大师生身体健康,关系社会和谐稳定。上街区食药监局高度重视,制定切实可行的工作方案,明确责任,落实到人,确保专项检查工作不走过场,不留死角,取得成效。同时,对全区学校食堂食品安全监管工作情况进行督查,对督查中发现的问题及时予以纠正。另一方面,加强与教育部门的沟通协调,召开专题会议,组织学校食堂开展食品安全自查、持有《食品经营许可证》(含《餐饮服务许可证》)、各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备、食品留样等情况。重点对从业人员健康管理,食品和食品原料采购进货查验、索证索票,食品制作加工过程,食品添加剂采购、使用“五专”,餐饮具清洗消毒等关键环节要逐一排查,消除风险隐患,并督促其及时整改到位。