中牟县食品药品监管局组织开展流通环节食品安全知识培训

    为加快食品安全追溯体系建设，更好地落实中牟县创建国家食品安全示范城市工作，近日，中牟县食品药品监督管理局在局五楼会议室对全县范围内大中型商超、婴幼儿配方乳粉经营户负责人开展食品安全知识培训，参会人员达220余人次。

    此次培训主要为商户讲解建立食品安全追溯体系的重要性，以及如何建立食品安全追溯体系，旨在督促食品经营户提高主体责任意识，自觉履行进货查验、索证索票和台账记录义务，在2017年底前实现全县婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等与群众日常生活密切相关品类的食品安全追溯体系试点建设基本完成。同时，还部署安排了食品安全员培训工作，要求参会人员在手机上自行下载“食证通”APP，在线学习食品安全法律相关知识。