中原网讯 近期，经开区食药监局开展食品安全监督抽检工作，共抽检224批次。
目前经开区食药监局收到第三方公司检测结果，其中合格222批次，不合格2批次，合格率为99.11%，问题发现率为0.89%，本次抽检结果通告已在郑州市政务服务网上公示（网址http://jkq.public.zhengzhou.gov.cn/02MA/2233192.jhtml），现将不合格产品情况通报如下：
1.郑州经济技术开发区乐尚广场花千代秘制烤鱼馆的1批次杯子，检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。
2.郑州经济技术开发区王伟涛吉祥热干面店的1批次多味雪菜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出2.00g/kg，标准规定小于等于1.0g/kg。检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。
经开区食药监局针对抽检发现的问题，对于不合格样品已要求明湖、潮河等食药所对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
小常识
大肠杆菌：大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群作为餐具卫生程度的重要指标之一。人们使用大肠菌群超标的餐具就餐时，可能引起人体的肠胃疾病。餐具中大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底、餐饮店清洗不彻底，或者存放环境不洁净，或者sop规程不严谨，导致餐具中大肠菌群超标。
苯甲酸及其钠盐:苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760 — 2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍蔬菜中最大使用量为 1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
