中原网讯（徐宁) 7月5日上午，管城区市场监管局党组书记、局长苏保军带队对“食品安全示范街工程”进行督导检查。该局相关科所负责人随同。
局长苏保军一行采取随机检查的方式，到管城街对餐饮店、超市进行实地检查。每到一处，局长苏保军都详细检查了操作间管理、进货查验情况、冷藏冷冻食品温控管理、散装食品经营管理、熟食加工操作等是否符合规定，并提出整改要求。
苏保军要求食品科及辖区监管所监管人员，要加大力度抓好食品经营单位的监督检查工作，打造食品安全示范街，引领带动全区食品经营规范和提升，保障辖区群众舌尖上的安全。
苏保军指出：为全力贯彻落实市、区市容市貌大整顿大提升工作安排部署，管城区市场监督管理局在全区范围内开展了食品安全大整顿大提升活动，为第十一届全国民族运动会顺利召开做好食品安全保障工作。一是在接待场馆实行驻场执法检查，从原料采购、加工过程、销售过程等全面进行监督，切实为运动员和观众吃、住、行提供食品安全保障；二是在接待酒店周边一公里范围内全面开展排查整治，对涉及食品安全的场所都要做到安全防范、消除隐患；三是对全区8700家食品经营单位实施6S管理和整治，从整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个方面进行规范治理，确保为本届民族运动会提供一个放心的食品安全环境，为祖国七十华诞献礼。
