中原网讯 (徐宁 通讯员 姜一波) 为切实维护中、高招考试期间市场秩序,做好食品安全保障。6月5日,郑东新区食安办主任、食药监局局长卢高义带领相关科室、乡(镇)办食药监所对高考考点学校食堂及考点周边的食品安全情况进行督导检查。
卢高义一行先后来到郑州市第四十七中学高中部、景峰豪悦酒店、郑州维纳斯精品酒店等开展专项督导检查,重点对餐饮服务单位许可资质、食品原料采购查验、内外环境、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理是否符合要求等方面进行了检查,由快检中心人员对被检查单位食品、食品原料及餐饮具开展快速检测,并对现场检查发现的问题,要求餐饮单位立即整改。
卢高义强调,中、高招考试关系到考生们的前途命运、万千家庭的切身利益,全局上下要全力保障好考试期间的食品安全,持续加强专项检查与食品安全快速检测相结合,并督促学校食堂及周边提供食宿的酒店严格落实食品安全主体责任制,认真开展食品安全隐患自查自纠,强化内部管理和监督检查,通过多方努力,为广大师生及家长提供安全、放心的饮食环境。
今年中、高考期间,该局以“提前介入保障、全面排查隐患、全程无缝监管、严格风险防控”为目标,从食品采购到就餐环节全过程保障食品安全。同时,进一步加大食品安全知识宣传,增强广大师生和家长的食品安全意识和自我防范能力,确保广大师生和家长吃得安全、吃得健康、吃得有营养。