中原网讯 为保障辖区儿童身心健康，“六一国际儿童节”前夕，花园路监督所在春季学校食堂检查基础上，安排执法人员开展本辖区“回头看”活动，对各幼儿园食堂食品安全进行全面检查及食品安全快速检测工作。
执法人员先后对幼儿食堂食谱，食品原料购进查验情况，食品操作区域卫生情况、操作流程，食品留样、食品存储情况，食品操作人员及生活老师晨检健康状况等方面进行了检查。
食品安全快速检测工作共检测20批次，其中食品原料15批次，成品5批次，包括盐酸克伦特罗，面中铝，极性组分等检测项目，均为合格。
本次专项活动不仅加强了操作人员食品安全意识，同时使校方在现场观看中对食品安全快速检测工作有进一步的了解，以利于今后食品原料购进查验和食品备餐存储的安全控制。
