中原网讯 （通讯员 高雅）4月30日下午，二七区市场监督管理局认真组织食品生产企业进行“5S”、HACCP、ISO22000及《食品生产通用卫生规范》等相关内容的标准培训，据了解，二七食品生产企业继4月26日下午现场参观张福记大酒店“5S”管理之后的又一次理论学习。二七食品生产企业、食品生产加工小作坊负责人、质量管理人员、所在辖区监管所所长180余人参加了会议培训。
二七区市场监管局为加快落实郑州市食安办、郑州市市场监管局关于在全市食品生产企业、小作坊实施“5S”标准化管理及部分企业HACCP或ISO22000认证的要求，进一步使企业了解掌握其基本标准要素，经多方协调沟通，并安排第三方认证公司在河南华中食品有限公司进行5S”、HACCP、ISO22000、《食品生产通用卫生规范》等相关内容的学习培训。今年以来，结合辖区实施的10家“透明车间”建设、10家“贫困企业”大提升实施方案的工作要求，力争把5S”、HACCP、ISO22000认证这项任务作为今年企业管理的重中之重抓紧抓好、抓出成效。
二七区市场监管局党组书记、局长孟文建同志对食品生产质量安全非常重视，多次强调：食品安全事关民生，食品生产是安全之源，必须严之又严。今年推行的“5S”、HACCP、ISO22000认证管理工作，是食品生产企业落实规范化管理的重要举措，也是落实企业主体责任的迫切需要。食品安全是生产出来的，也是监管出来的，但归根到底还是生产出来的。二七的食品生产企业一定要认真形势、提升站位、主动作为，强化企业管理意识，努力提升企业管理水平。让消费者吃得放心、吃得安心、吃得有信心，既是生产企业首当其冲的义务，也是我们监管部门义不容辞的责任。
最后，段智勇同志要求：二七食品生产企业、食品生产加工小作坊一定要充分认识“5S”、HACCP、ISO22000认证管理的重要意义，对照标准找差距，对照先进找差距，对照形势找差距，切实转变观念，找准切入点，把这项工作落到实处、抓出成效，大家共同努力，把二七的食品生产企业管理得更好、发展得更好。
