中原网讯 (徐宁) 为充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，提高基层监管所一线执法人员和企业食品快检人员检验能力，3月26日，金水区市场监管局召开了食品安全快速检测业务技能培训会，该局相关科室、监督所执法人员、协管人员、各街道办事处食品安全员、食品生产经营单位食品安全管理人员共44人参加了培训。
培训会上，副局长赵阳做了动员讲话，要求参训人员要认清当前食品安全形势和食品安全快检人员肩负的职责，强调大家要认真学习，将学到的知识更好地运用到监管工作中去，转化为工作动力和监管成效，更好地履行工作职责。
此次培训特别邀请了河南华测检测技术有限公司的张绍铃、邹娟子、孙博宏等五位专家及讲师。毕业于华中农业大学的硕士讲师张绍铃对食品快速检测理论知识进行讲解；理论培训结束后，组织全体参训人员进行了实操培训，由从事快检试剂研发工作6年工作经验的实操讲师邹娟子重点针对果蔬中的农药残留、熟肉制品里的亚硝酸盐、水产品的甲醛、面及面制品中的吊白块和干果中二氧化硫等进行食品快速检测实际操作培训，同时对参训学员现场提出快检仪器使用过程存在的问题及设备维护保养等进行了答疑解惑，确保每一名参训人员熟练掌握基本技能和操作规范，进一步提高快速检测工作效率与准确率。
通过理论讲解和现场操作的方式，促进快检技术有效提升，提升了食品监管人员知识水平和业务能力，切实保障了人民群众饮食安全。
