中原网讯 （徐宁 通讯员 苏博 王娟） 为全面加强食品安全监管，着力防范食品经营风险，消除食品安全问题隐患，近日，惠济区刘寨食药监所积极落实国家、省、市“双随机、一公开”抽查机制，对辖区“两小”门店（小食品店、小餐饮经营店）进行集中监督检查。
执法人员首先根据省局抽查名单，对辖区10家“两小”门店逐一进行了检查，从经营场所卫生及安全防护、经营范围、索证索票制度、物品储藏等情况逐一逐项进行检查，对检查出的问题，要求经营单位立即做出整改消除风险隐患。随后，执法人员又随机检查了辖区小食杂店、小餐饮店，要求食品经营单位保持良好的卫生条件，做好“三防”设施、索证索票及进货查验记录，不得使用过期食品原料。
下一步，刘寨食药所将针对在检查中发现的问题，持续保持高压监管态势，加大对食品安全全链条监管力度，督促食品经营单位承担起食品安全主体责任，依法诚信经营，确保辖区食品安全。
