中原网讯 （徐宁 通讯员 李守婷）12月6日，郑州市食药监局局长李建霞带领市局有关班子成员、相关业务处室负责人到郑东新区新田360广场食品安全街、郑州东站、高铁站周边食品经营单位对该区全国文明城市、国家食品安全示范城市创建、非洲猪瘟防控、餐厨废弃物处理等工作进行现场督导，郑东新区食药监局局长卢高义等工作人员陪同。
督导组重点检查了郑东新区全国文明城市、国家食品安全示范城市创建氛围，食品经营单位亮证经营、量化分级、索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康培训及各项食品安全管理制度落实情况；并对《加强餐厨废弃物（泔水）管理告知书》发放情况、《加强餐厨废弃物（泔水）管理承诺书》签订情况、《餐厨废弃物处置台账》登记情况、餐饮单位与餐厨废弃物收运单位签订收运协议情况等进行详细了解及查阅。针对现场发现问题，督导组要求餐饮单位立即整改到位，确保食品安全风险隐患及时消除。
李建霞强调，监管人员要督促各餐饮服务单位履行好食品安全主体责任，按照文明城市、食品安全示范城市工作要求认真做好创建各项提升工作，按照省、市非洲猪瘟防控领导小组要求做好餐厨废弃物的处置工作，明确专人负责，委托有资质的餐厨废弃物收运公司进行处理，及时登记餐厨废弃物处置台账，把好源头关，严禁餐厨废弃物流向生猪饲养环节，切实保障公众饮食安全。
