中原网讯 为进一步加强幼儿园食堂食品安全，预防和控制群体性食物中毒事故发生及食品安全事件的发生，保障幼儿园师生饮食安全，近日，管城区食药监局十八里河监管所联合区教体局在辖区幼儿园开展了食品安全专项检查行动。
本次行动重点检查幼儿园是否取得相关资格证件、食堂的从业人数及健康证人数；索证索票、台账记录是否完善；食具、餐具、食品容器的清洗消毒情况及记录是否齐全；用餐留样是否规范、食材是否新鲜、是否当天使用和当天采购等。同时向负责人强调食品安全的重要性，进一步提高食堂食品安全管理意识。
本次共检查幼儿园食堂7家，执法人员现场下达责令整改通知书1份，责令其立即整改。
下一步，十八里河监管所将严格从采购食材的源头把控，为在校师幼创造更优质的学习环境。
