中原网讯(鲁梦丽 通讯员 席旭阳)为确保高考期间广大师生饮食安全,自6月6日起,经开区食药监局对辖区内高考考点郑州第十一中学食堂进行监督检查。
监管人员重点对郑州第十一中学食堂进货查验、台账记录、索证索票、食品留样制度落实以及操作间卫生情况、食品从业人员健康证、晨检记录、消毒记录等进行了全面细致检查。现场对蔬菜瓜果类农药残留、餐饮具消毒情况进行抽样检测。
据了解,自5月28日起,经开区食药监局共检查第十一中考点周边食品经营单位、带餐宾馆40余家次。
截至目前,累计完成80批次的快速检测,检测结果全部合格。监管人员对高考期间餐厅菜品一一进行筛选,任何有食品安全风险的菜品均被替换掉,切实做到全方位无死角消除食品安全隐患,保障师生饮食安全。