中原网讯（赵凤婕 史雅珂） 民以食为天，食以安为先。食品安全直接关乎人民群众的生活质量和身心健康，确保食品安全工程是民生工程、民心工程、亦是各级党委、政府义不容辞之责。
辖区面积达32平方公里的龙湖办事处食品药品监督管理所(以下简称龙湖食药所)，2016年成立，所内监管人员5名，所辖共有146家食品药品经营单位，其中餐饮单位37家，流通单位30家，药店3家;建筑项目工程共162个，其中在建项目85个，待建项目77个，建筑工人万余人。
据了解，龙湖食药所成立至今，所内监管人员积极参加东区食药所组织的各项快检业务培训，努力学习日常监管技能，进一步提升快检能力。针对项目部工地食堂所内还专门开展了培训课程，下发了日常检查要点，在开展培训的同时分别签订了不同内容的食品安全承诺书。
过去一年多的时间，龙湖食药所以“创建国家食品安全示范城市”为抓手，为持续推进国家中心城市先导区、示范区、核心区建设做好服务和保障，圆满完成全年目标任务。
据悉，为了更加快速有效的开展工作，龙湖食药所在有限的人力资源下，制定了一系列的工作部署，一是召开国家食品安全示范城市创建动员会，对食品安全创建工作进行统一安排部署;二是发展20名社会各界人士积极参与食品安全义务宣传员、义务监督员工作，发展一村一名、一社区一名食品药品安全协管员，实施基层食品安全宣传和监督全覆盖;三是开启“网格化”监管新模式。所内成立了专门的食品药品网格，与办事处的网格并行，采集所有网格长照片，确保店铺公示栏中网格长照片的信息完整。
“网格化”管理作为龙湖食药所的一大工作亮点，主要工作内容：一是在办事处网格平台上新加了食品药品的职能部门，要求所有三级网格长每个月至少输入一条有关食品安全的信息。二是要求网格长加大排查力度，排查网格内是否存在无证经营的现象、是否有小作坊、幼儿园等使用地沟油，定期将排查表上交所里。三是针对排查出的问题，所内监管人员联合网格长共同处理。四是对于日常监管的店铺，监管人员联合网格长一起检查，现场教他们如何排查。五是针对隐患较大的场所，联合办事处二级网格和安监部门共同查处。
合理细致的工作部署使龙湖食药所的工作进展十分顺利，在监管人员的监督指导下，各食品药品经营单位逐渐规范化，食品安全意识越来越高，管理水平也有很大提升，其中郑大一附院清真餐厅和王福记饭店被郑东食药局评为2017年度先进餐饮单位;“双迎攻坚”六小政治工作也取得了阶段性成果，一年内，监管人员对辖区所有餐饮店、小食品店、工地食堂进行了数次检查;除此之外，2017年食品相关单位检查合格率达98%以上，国际投资贸易洽谈会、皇帝故里拜祖大典以及2017福布斯中国潜力企业峰会等18场次中外重大活动的食品安全保障工作也都顺利完成。
“所内在取得成绩的同时也面临一些挑战，其中工地食堂的食品安全问题一直是食药所监管工作中的重点、难点，首先是个别建筑工地食堂负责人和食堂从业人员法律意识淡薄、食品安全意识不强;其次是个别建筑工地食堂管理不到位，管理制度还需进一步完善;三是建筑工地食堂就餐人数众多，食品安全风险较大。”龙湖食药所负责人任丽霞在接受记者采访时说，虽然监管工作面临挑战，但是监管人员仍然积极探索更为有效合理的监管方法，从食堂硬件设施、厨房布局、环境卫生，到菜品种类、原材料采购等每个环节都严格把关，保证每位人民群众的饮食安全。
任丽霞表示，2018年下半年所内制定了3个“创建”目标计划，一是创建“省级示范站所”，二是创建“龙湖一号示范街”，三是创建“陈岗示范社区。”虽然时间紧、任务重，但是所内所有监管人员都信心十足，做好了迎接全新工作的准备。
