中原网讯 一是加大宣传力度。积极做好食品安全示范店的宣传工作，在日常巡查时，将食品安全示范店的创建标准在食品经营户中广泛宣传，并向广大群众发放《食品安全调查问卷》，提高群众对创建工作的知晓率和参与率，向社会及食品经营者广泛宣传创建活动的目的和意义，引导辖区食品经营者积极参与到创建活动中来。
二是积极培育对象。严格按照“食品安全示范店”的创建标准及要求，通过排查，把硬件条件好、积极落实食品安全自律制度，坚持依法、守法经营的食品经营户确定为“食品安全示范店”培育对象，并上门指导促进食品经营户规范经营，有效推动创建工作稳步有序开展。
三是加大监管力度。加大日常巡查力度，加强监督指导，督促经营者对照创建标准，开展自查整改，找出差距，健全食品安全管理制度，落实规范化监管措施要求，引导和督促辖区内食品经营者落实进货查验制度及索证索票制度，逐步建立健全食品安全长效机制，确保示范创建取得实效。
四是定期回访严查。对已经初步确定为食品安全示范店的经营户，有针对性地加大监管力度和监管频率，检查其在日常经营中是否有销售“三无”食品、过期食品行为，落实进货查验及进货查验记录制度是否及时、完整，经营场所卫生环境是否整洁，散装食品标签标注是否落实到位等，确保经营行为的规范性。
截止目前，该区共有15家示范店通过郑州市局验收，通过开展“食品安全示范店”创建活动，示范店达了“整体形象好、证照公示好、自律行为好、食品质量好”的四好形象，同时，食品经营者的经营行为得到规范，食品安全管理整体水平得到提升。
