中原网讯 为提升食品快检队伍的能力素质，确保食品快检工作有序开展，10月17日，中原区食药局特邀请华洲生物科技有限公司三位专家对16名业务骨干开展为期两天的食品快检培训。
此次培训采用理论知识讲解和现场实践操作相结合的方式。专家对食品安全快速检测的反应原理、检测方法及操作规范等方面进行讲解，并对实际操作中可能出现的问题进行详细说明。快检专家还现场演示农残、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、盐酸克伦特罗、硼砂、酸价等项目的检测操作。工作人员认真听讲、专心记录，并对相关食品安全项目进行快速检测。通过此次培训，工作人员有效掌握常见项目的检测原理和检测方法，收到良好的效果。
此次培训不仅提高工作人员的技术水平，而且增强食品安全风险防控和隐患整治的靶向性，提高一线食品快检水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（焦宇航）
