中原网讯 8月2日，新密市食药监管局组织城区食药监管所开展餐饮食品安全异地交叉互检活动，深入排查食品安全风险隐患。
互检组共检查餐饮服务单位21家，重点对食品进货台账、索证索票、餐饮具消毒、卫生条件、明厨亮灶、人员健康管理以及“三防”设施落实等情况进行督查。交叉检查后，各基层食药监管所就部分餐饮单位索证索票台账不完善、“三防”设施不到位、消毒柜未启用等问题进行座谈交流，并探讨如何更好地落实食品安全监管工作。
新密市食药监管局相关负责人对下一步工作进行要求，一要将交叉检查工作举措推广至各乡镇基层食药监管所，在全市范围内树立问题导向，补齐短板，确保餐饮食品安全全面过硬；二要进一步强化法律法规的宣传引导，结合餐饮食品安全监管实际和行业特点，对企业加强培训和指导，督促其落实好主体责任；三要加强对问题单位跟踪督查，做好复查工作，监督其落实整改情况，对逾期不改的企业通过媒体予以曝光。
