中牟县食药监管局召开膨化食品生产企业食品安全经验交流会

　　中原网讯 7月20日，中牟县食药监管局召开膨化食品生产企业食品安全经验交流会，辖区4家膨化食品企业负责人和安全员参会。

　　与会人员深入河南好兄弟食品有限公司，对其车间布局、原料库、关键控制点等各生产环节进行实地参观。

　　会上，就膨化食品中菌落总数超标和微生物监控措施这一突出问题展开讨论，各参会企业负责人表示，膨化食品外撒料杀菌不彻底、食品输送带清洗不彻底、食品输送带裸露空气中的细菌杀菌不彻底、工作人员防控不到位等都是造成微生物菌落总数超标的原因。

　　会后，中牟县食药监管局生产监管科负责人对发现的问题进行总结，要求各企业要增强主体责任意识，认真分析问题，相互借鉴经验，严把食品安全生产质量关，从源头上解决问题。