中原网讯 7月18日，新密市超化镇食药监管所对辖区260余名餐饮服务以及流通环节从业人员开展食品安全知识培训，并发放《食品安全法》及相关资料。
此次培训主要围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，从食品采购与储存、食品散装规范、预包装食品标签规定、食品添加剂管理、餐饮环境卫生、人员健康管理、餐具消毒、食品留样、食物中毒相关知识及预防等方面入手，结合实际执法案例进行详细讲解。要求经营者时刻绷紧食品安全这根弦，遵守食品安全相关的法律法规，完善管理制度，落实索证索票工作，建立健全管理台账等，切实把好食品质量关。
通过此次培训，进一步提升新密市超化镇食品从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，降低食品安全隐患，保障群众饮食安全。
会后，新密市超化镇食药监管所对参训人员进行考核，考核通过后将统一发放食品安全培训合格证。
