中原网讯 7月12日上午，郑州市食药监管局副局长刘涪江带领餐饮处处长齐新志等一行5人来到管城区督导餐饮服务食品安全示范街创建工作，管城区食药监管局局长苏保军陪同检查。
刘涪江副局长一行先后对管城街、裕鸿步行街的沿街门店进行了督导检查，对餐饮服务食品安全街标牌设置、透明厨房安装情况、示范街创建工作进度等情况进行了详细的了解，并对管城区餐饮服务食品安全示范街创建取得的工作成效给予了充分肯定。
就下一步示范街创建工作，刘涪江指出：
一是要细化标准，精准整治。市局餐饮处要对创建标准进一步细化，增强可操作性，便于监管人员、餐饮服务从业人员对照整改。各区局要对照标准，逐条逐项发扬钉钉子的精神，精准整治。
二是要加大投入，主动作为。餐饮服务食品安全示范街创建需要配备必要的硬件和软件设施，如示范街标识牌、宣传栏的安装等工作需要与各区有关部门积极沟通协调，新开办餐饮单位的量化分级公示牌需要补充、台账记录需要进一步规范、食品安全制度需要进一步完善，透明厨房的改造等细致的工作都需要耐心完成。各区局要加大投入，不等不靠，能解决的立足自身解决，解决不了的要主动请示汇报，坚持依靠组织解决问题。
三是要压实责任，高效运作。餐饮服务食品安全示范街是创建食品安全示范城市的重要内容，要高起点谋划、高质量推进、高效率运作，抽调精干力量投入到示范街创建中去，确保按照时间节点完成创建任务。
