中原网讯 7月1日-2日,管城区食药监管局紫荆山南路食药监管所监管人员利用周末休息时间,对辖区建筑工地进行食品安全监督检查和抽样检验,加强食品安全监管,严防食品安全隐患。
监管人员来到航海路城东路交叉口金锣湾工地B期工地食堂。重点检查食品经营许可证情况、从业人员健康证明、食堂环境卫生状况、食材采购索证索票制度落实、食物留样及留样记录等情况。
在检查中,监管人员发现金锣湾工地B期存在食堂环境卫生状况不达标,地面不整洁,多数食材没有离地摆放等现象。对此,监管人员向工地食堂负责人详细讲解食堂卫生操作流程和食品留样的具体操作规范,要求其严格按照食品卫生操作流程管理食堂,对不达标情况按要求整改。并下发了整改通知书和日常监督检查要点,要求三天内整改到位,若三天后复查仍不达标,将依法处理。
随后,监管人员检查了辖区内中建八局、一局、民安尚郡等工地食堂,同时,还对部分工地食堂食品添加剂状使用情况进行快检检测,没有发现违规使用添加剂情况,检查结果较好。