中原网讯 近日，中原区食药监局对郑州市第七十三中学和郑州外国语中学进行食品安全监督检查。
此次检查主要从学校食堂食品安全主体责任落实情况，重点对学校食堂环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等内容进行检查，指导学校做好食堂餐饮食品安全管理工作。
夏季是食品安全事故高发、易发期，中原区食药监局要求学校切实强化和落实学校主体责任，提高食品安全管理水平，杜绝食品安全事故，为在校学生提供良好的学习和生活保障。（通讯员 刘翠翠）
