中原网讯 6月18日,二七区食药监局局长张晓慧、副局长成辉到铭功路督导"六小"门店整治工作,铭功路办事处分管领导陪同检查,局领导一行实地查看了小餐饮店、小食品店、药店的《食品经营许可证》持证情况,小食品店索证索票、药店的食品、药品分区情况,小餐饮店前厅后厨卫生状况、餐具消毒、食品安全、生熟分开、灭蝇等情况。
此次检查,小餐饮店、小食品店做到了食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证等证照上墙,各项食品安全相关制度、文明餐桌标志、禁烟标志、社会主义核心价值观、食品安全员均在店内公示,小餐饮店、小食品店室内外卫生基本做到了整洁有序。但个别门店依然存在灭蝇灯贴墙、消毒设备与餐具量不匹配、杂物堆放等问题。
针对督导情况,张局长要求:一要严格对照"六小"门店整治标准,找准问题,继续整改;二要加强日常督查指导,深挖问题,找准差距,不断巩固"六小"门店整治成果;三要持续强化宣传,进一步提升从业人员的卫生意识,特别要提高店主治理卫生的自觉性。