中原网讯 5月22日市食药监局副局长张松安、中原区副区长邵春雨带队对市委机关南食堂进行专项检查，进一步推动“小餐饮店、小食品店”治理工作，全面解决我市迎接文明城市考评、卫生城市复审存在的问题，根据市“双迎攻坚”工作安排。市食药局餐饮处处长齐新志、中原区食药监局副局长毛伟奇陪同。
检查中，中原区食药监局执法人员对食堂的操作间、消毒间、面点间、食品留样、食品消毒、原料进出库台帐等情况进行了全面细致的检查，对食堂内食用油、蔬菜、肉类在酸价、过氧化值、农药残留、克伦特罗等项目进行快速检测，结果均符合规定。
针对检查中发现的问题，张松安局长提出要加强内部人员管理，做好健康卫生知识培训，落实食品进货查验制度等意见建议 ；邵区长提出执法人员要改变观念，要有服务意识，做好业务指导。
此次专项检查，将进一步补齐食品药品监管部门对机关、企事业单位职工食堂的监管短板，全面提升和有效加强食堂从业人员的食品安全意识，确保机关、企事业单位工作人员的饮食安全。（通讯员 刘翠翠）
