中原网讯 3月14日，郑州市食药监局副局长闫荣魁、食品生产监管处处长刘丽到惠济区酒类生产企业调研，惠济区局局长卢雪华等相关人员陪同。
市局调研组听取了惠济区酒类食品生产监管工作情况汇报和酒类追溯体系建设的开展情况、存在问题及下步打算，并与卢局长、企业负责人及监管人员进行深入交流。
市局副局长闫荣魁就做好食品生产监管工作，提出四点要求：
一是加大宣传教育。要充分利用各种宣传教育方式，针对食品生产企业，加大食品药品安全法律法规、科普知识的宣传普及，进一步提高食品企业生产安全管理能力，增强食品企业诚信守法生产意识。
二是提升监管水平。生产企业监管部门应根据有关法律法规，通过统一规范、严格管理，督促和指导企业落实追溯体系建设的主体责任。推动追溯链条向食品原料供应环节延伸，实行全产业链可追溯管理。
三是鼓励企业自建。食品安全追溯系统是食品生产企业质量安全管理体系的重要组成部分，企业应当承担食品追溯体系建设的主体责任，结合企业实际，建立质量安全追溯体系，并确保有效运行。
四是督促多方参与。鼓励生产企业运用信息技术建立食品追溯体系；鼓励信息技术企业作为第三方，为生产企业提供产品追溯专业服务；鼓励行业协会组织企业搭建追溯信息查询平台，为监管部门、生产企业和社会公众提供数据服务。
