中原网讯 4月18日，郑州市市场监督管理局召开2019年第一季度例行新闻发布会。记者从新闻发布会上获悉，2018年，我市食品药品监督管理部门共完成17155批次食品抽检，重点检验农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等指标，其中检验项目全部合格的有16802批次，不合格353批次，总体合格率达97.9%。
其中大宗食品监督抽检12220批次，合格12033批次，合格率为98.5%。抽检覆盖粮食加工品、淀粉及其制品、糕点、食用油及其制品等、食用农产品等30大类食品。其中消费量较大的粮食加工品抽取1239批次，合格率99.8%；酒类抽取370批次，合格率99.7%；饮料抽取460批次，合格率99.3%。均高于总体合格率。
据介绍，目前，郑州市已有106家批发和农贸市场、82家大型商场超市开展推广使用食品追溯系统，实现信息化监管的食用农产品经营商家超过1.3万家。今后，将进一步完善食品安全信息化管理手段，建立溯源体系，保障食品安全。
