中原网讯 10月10日，郑州市食药监管局局长李建霞、副局长张松安带领工作人员先后到经开区、中牟县、郑东新区督导百家食品安全示范店创建工作开展情况。
督导组一行在三个县（市、区）检查了10余家参加创建的食品经营店，重点对各项食品安全管理制度公示及落实情况、食品从业人员资质以及食品安全知识培训考核情况、进销货台账登记、采购索证索票制度落实、食品贮存情况等进行了检查。
李建霞要求，一是要对照标准，狠抓整改落实。监管人员要严格按照《郑州市百家食品安全示范店创建工作方案》以及考评细则对参评示范店逐条逐项检查，查缺补漏，狠抓整改落实。二是要加强培训，强化主体责任意识。采取措施确保辖区食品经营户利用食证通APP进行食品安全知识学习并通过考核，严格落实其食品安全主体责任意识。三是要严格要求，确保起到示范引领作用。从硬件设施、食品安全管理、人员管理等方面严格要求，确保食品安全示范店充分发挥示范引领作用，以点带面，全面提升食品安全水平。
