8月26日—27日，全省食品生产经营规范化管理现场会在我市召开。现场会聚焦食品安全，向全省推广郑州市以6S食品标准化管理体系为主要内容的食品生产经营管理工作经验。
据了解，郑州是食品生产大市，现代食品产业是我市的支柱性产业之一，食品安全关系人民福祉。我市全面推行6S标准化现场管理模式；规模以上食品生产企业HACCP或ISO22000启动率达100%、认证率达70%，通过对标实施国际先进标准，最严谨的标准持续构建。“溯本通”等全过程追溯体系全面实施，“一菜一码”“一品一码”遍布餐馆商超，“互联网+明厨亮灶”升级为民生实事，通过源头严防、过程严管、风险严控，最严格的监管持续实施。
会议认为，从我市推行效果来看，用6S管理体系提高食品生产经营规范化管理水平，对于培养从业者的职业素质、提高产品品质，营造清洁有序的生产加工和经营环境，保障食品安全具有极其重要的作用。会议要求，下一步，全省要以我市的做法作为基础，把拿来主义与创新发展相结合，在拿来中创新，在创新中发展，推动全省食品生产经营监管工作进一步走向规范、走向精准、走向智慧。（郑报全媒体记者 李爱琴）
