全力保障郑州市委十一届九次全会食品安全

    中原网讯  为保障郑州市委十一届九次全会会议期间餐饮食品安全，确保大会的顺利进行，郑州市食药监局高度重视，严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等相关规定，认真履行职责，全力做好会议保障工作。

    郑州市食药监局副局长刘涪江、餐饮处处长齐新志、中原区食药监局局长崔金瑞亲临现场，层层落实工作责任。严格进行会前检查工作，对流程布局、加工操作、食品原料采购索证索票、进货查验、食品添加剂使用和食品安全管理情况进行检查，杜绝食品安全隐患。

    对会议接待的食材进行严格审查，易造成安全隐患的高风险食品进行现场检测。全方位监督食品制作过程，严格加工流程，规范食品留样等食品安全工作，确保会议食品安全。