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90后美女获“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛月赛冠军

2017-07-10 10:08:29来源:中原网
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  中原网讯 7月9日下午,“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛第五场比赛在阿五黄河大鲤鱼陇海西路店如期举行。来自各行各业的17位“民间厨神”齐聚一堂,角逐月冠军。经过两个小时的激烈比拼,8号选手曹聪洁夺得了桂冠。

  据了解,参赛本次比赛的选手中有刚放暑假,来放松心情的大学生、有专门陪着孩子一起,来修炼厨艺的父母、有特地来交朋友的“烹饪达人”、有誓要摘得桂冠的“民间厨神”、有单纯秀厨艺的“我想红”迷妹……现场气氛热烈,鲤鱼飘香,欢乐不断。

 

  比赛开始后,17位深藏不露的“民间厨神”立刻投入比赛,抽腥线、解刀、腌制、炸鱼、烧制各各动作娴熟、有条不紊。“报名之后天天练,鱼已经做了几十条了,就是奔着冠军来的!”15号选手自信满满地说。

  11号和12号选手是一对闺蜜,看到报名信息后,两人就一同报名参加,比赛现场,12号选手还在蘑菇上刻出星星图案,幽默地朝闺蜜喊话,“我要靠颜值打败你!”。

  当问及参加此次活动的感想时,14号选手表示,通过参加这个活动认识了许多好朋友,这样的活动也很有意义,下次有比赛还会继续参加。

 
 
 
 
  活动临近尾声,阿五黄河大鲤鱼厨师现场为大家演示了河南特色招牌菜——红烧黄河鲤鱼的标准化制作流程。从黄河文化到鲤鱼民俗,从花刀解鱼到腌制入味,从炸制定型到单锅烧制,阿五厨师为选手们详细讲解了阿五红烧黄河鲤鱼肉质筋软、没有腥味的秘诀。选手们纷纷表示受益匪浅。

  2号选手侯新鑫是一名学生,他透露:“今天是第一次做鱼,去抽腥线时就遇到了障碍。听完厨师讲解终于知道原因在哪儿了!也学到了很多实用的小秘方,今天晚上回家就要给家人露一手!”

  经过2个小时的激烈比拼,最终90后美少女曹聪洁夺得了冠军,并直接晋级年度总决赛。拿着奖品,曹聪洁开心地分享道:“拿到冠军太惊喜了!本来朋友推荐来参加,对自己还没有什么信心。通过这个比赛对自己有了新的认识,我还是很有厨艺天赋呢,哈哈哈,强烈推荐小伙伴儿们来参加,特别有意思!”

  活动现场,由中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委张仁平、和喜来山林跑养猪肉董事长李兴旺等7位行业大咖组成专家、媒体评审团,并现场对选手作品点评、打分。

  中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委张仁平表示:“黄河历史悠久,文化深厚。红烧鲤鱼作为河南特色招牌菜在全国认知不高,阿五黄河大鲤鱼举办这个比赛把黄河鲤鱼带进了千家万户,切切实实的传播黄河鲤鱼,为河南、为豫菜做事情,真正地在为河南奉献一道名菜,为阿五点赞!”

    据悉,“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛第六场比赛将于8月27日(暂定)举行,欢迎有兴趣的市民朋友报名参加。

  附:本期获奖名单

  冠军:曹聪洁

  亚军:马帅 冯健

  季军:陈巧兰 丁金周 张清伟

  优秀奖:崔雪燕 侯新鑫 张晓红 谢娟 王岐梅 刘旭瑞 刘海玮 黄念念 张璐 杨春霞 刘志俐

  下期比赛详情

  【活动时间】

  2017年8月27日(暂定)

  【活动地点】

  阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店

  【报名要求】

  1.喜爱烹饪的非专业厨师

  (年龄18-60周岁、身体健康、男女不限、区域不限)

  2.每位参赛选手需交100元报名费

  3.比赛时可带助手1名

  【报名方式】电话报名

  河南电视台公共频道 联系人:李希玉 18638397815

  郑州电视台商都频道 联系人:114转《有啥说啥》

  河南人民广播电台FM90.0 FM99.9联系人:董海娜 15729360024

  河南商报 联系人:王菁 18538216769

  郑州晚报 联系人:周静 18638604005

  河南旅游新生活 联系人:张林治 18625567931

  郑州人自媒体 联系人:张小疯 17729797521

  郑州吃货自媒体 联系人:杨倩倩 15637187721

  郑州吃货团自媒体 联系人:王丽 13598797657

  大河网 联系人:刘明倩 18103712436

  中原网 联系人:徐宁 13203816616

  河南一百度 联系人:梁蒙 18538326919

  大众点评美团 联系人:耿星星 15139168261

  【奖项设置】

  月 赛

  · 参赛选手 ·

  (总价值698元)荣誉证书1本/鲤鱼券1张/礼品1套/200元储值卡

  · 季军(3名) ·

  (总价值850元)荣誉证书1本/鲤鱼券2张/礼品1套/200元储值卡

  · 亚军(2名) ·

  (总价值1098元)荣誉证书1本/鲤鱼券3张/礼品1套/300元储值卡

  · 冠军(1名) ·

  (总价值1700元)奖杯1个/荣誉 证书1本/鲤鱼券5张/礼品1套/500元储值卡

  年度总决赛

  · 优秀奖(7名) ·

  (总价值3680元)荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/2000元储值卡

  · 三等奖(1名) ·

  (总价值6880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/5000元储值卡

  · 二等奖(1名) ·

  (总价值11880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/10000元储值卡

  · 一等奖(1名) ·

  (总价值21880元)奖杯1个/荣誉证书1本/鲤鱼金币1枚/20000元储值卡

 
编辑:admin
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