4月12日，在重庆咖啡交易中心，一名咖啡师（右）在演示如何啜吸。这是专业咖啡师品评咖啡的方式，可以让咖啡液以雾状进入口腔，以更好地品尝味道。咖啡是世界三大饮料之一，在全球拥有超过16亿消费者。在“一带一路”倡议和长江经济带战略指引下，重庆咖啡交易中心于2016年6月开业。该中心是具有金融结算功能的咖啡要素市场和交易机构，目前咖啡类行业注册会员达180多家。交易中心依托区位优势，将越南，老挝等地进口的咖啡经重庆由“渝新欧”大通道发往欧洲市场，现货交易总额至今已达52.68亿元。新华社记者才扬 摄
