中国近年来严重的食品安全问题事件
1、王老吉凉茶夏枯草事件
夏枯草是一味中草药，民间也叫棒槌草、夏枯头、乃东、铁色草、大头花、白花草、麦夏枯等。夏枯草，性味，苦、辛、寒，无毒;归经，入肝、胆经，足厥阴、少阳经;功能，清肝、散结;主治，瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌，目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛，肺结核、急性黄疸型传染性肝炎，血崩、带下等。
中医认为，凡是中药都要注意禁忌，治疗往往是因人而异，不可千篇一律。同样，夏枯草是一味中草药，其禁忌就是脾胃虚弱者慎服，气虚者禁用。若有久服夏枯草者，其皂苷成分对胃有刺激性。
现代药理证实：夏枯草全草含三萜皂甙，其甙元是齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类(约3.5%，其中约63%是氯化钾)等。花穗含飞燕草素和矢车菊素的花色甙、d-樟脑、d-小茴香酮、熊果酸。
有些患者服用夏枯草后，引起过敏反应。如皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒;胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。在治疗过敏反应上，针对出现的过敏，给予抗过敏治疗，口服扑尔敏、葡萄糖酸钙等抗过敏药物;或在出现腹泻，可针对情况进行补液，注意纠正电解质紊乱，其他对症治疗。
医家认为，夏枯草, 补养厥阴血脉, 又能疏通结气.目痛、瘰疬皆系肝症, 故建神功，然久用亦防伤胃, 与参、术同行, 方可久服无弊。因为王老 吉凉茶，主要成份是夏枯草。
编辑：徐珂
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