中原网讯 “民以食为天，食以安为先”，食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为切实加强对食品药品安全的严格、规范、科学监管，樱桃沟景区食品药品监督管理所严格把关，确保辖区食品药品安全。
多措并举，规范基层站所建设
二七区坚持把基层站所建设作为保障食品药品安全的第一防线，多措并举，加大食药所建设和规范力度，进一步推进食品药品监管工作，夯实监管基础，全面提升食品药品安全监管能力和服务水平。
完善办公设施，强化硬件支撑
樱桃沟景区食药监管所办公场所面积有所增加，并在原有基础上配置了新的办公电脑、照相机、打印机、档案柜等必备办公设备，满足了食品药品监管工作基本要求。
配强基层力量，提升监管能力
为确保做好辖区内食品药品日常监管工作，全面提升食品药品监管能力，特聘任10名社区食品药品安全联络员，负责各社区食品药品安全现场指导和信息报送工作，提升了食品药品监管工作能力。
是统一监管标准，消除监管盲区
针对“四小”（小作坊、小餐饮、小食店、小摊点）行业和农村家宴，出台了食品安全整治方案和规范标准，实现监管对象全覆盖，为确保辖区群众“舌尖上的安全”奠定了基础。
摸排造册，建立辖区“四品一械”动态台账
为及时掌握辖区“四品一械”生产经营情况，樱桃沟实行“动态监管”，确保食品药品安全监管到位。
全面排查，厘清底数
为确保辖区生产经营单位底数明、种类清，樱桃沟食药监管所利用三个月的时间对辖区内10个社区进行逐街排查、逐户登记，并按照经营种类建立底册。把辖区内11家食品生产企业、1家医疗器械生产企业、176家餐饮服务单位、164家食品流通单位、17家药品经营户、6家化妆品店、17家幼儿园食堂、10家医疗机构诊所、21家路边摊贩、10家夜市摊群登记造册，实行台账管理，督促各个监管主体规范完善营业设施，依法诚信经营。
网格管理，动态跟踪
与辖区10个社区签订《食品安全目标责任书》，进一步明确食品安全监督管理目标任务，强化各社区的食品安全工作责任，并结合网格化工作，食品药品安全联络员与网格长互相配合，捆绑作业，每天对辖区“四品一械”经营场所进行监督检查，随时了解所有经营场所情况，并及时变更底册信息，随时做好新增和关停商户的台账建立和退档。
多方监督，细化台账
在做好日常监督检查的同时，公开举报投诉电话、信箱等联系方式，从多渠道掌握信息，充分发挥监管作用，及时掌握动态信息并纳入管理台账。
社会共治，打造全覆盖动态监管体系
为增强广大群众对食品安全的参与意识，提高食品经营者的法律意识、责任意识和广大群众的自我保护能力，提高投诉举报的积极性，樱桃沟食药监管所通过举办食品安全“进社区、进企业、进校园、进乡村、进工地、进机关”等六进宣传活动，切实营造出了“尚德守法、共治共享食品安全”的良好氛围。
加大宣传引导力度
在所辖十个社区悬挂食品安全条幅56条，发放宣传资料830份，食品安全宣传扑克牌265盒，现场解答疑难问题，接受现场咨询283人次，受教育群众1200余人，普及食品安全知识，营造食品安全社会共治氛围，让广大群众做食品药品安全的参与者和监督者。
落实企业主体责任
在日常检查中注重对食品药品生产经营单位的规范指导，督促管理相对人落实食品药品管理的各项制度，在食品药品设施、设备、环境、人员、许可、购进、销售等环节，耐心进行指导帮扶，让管理相对人真正知道该怎么做，加强许可准入，强化企业主体责任，严格办证条件，注重现场核查，高标准、严要求，截止目前，已与辖区食品生产、流通、餐饮服务单位签订食品安全责任书385份，办理有效健康证明216件，发放《食品经营许可证》126件。
加大典型引导力度
积极开展“文明餐桌”示范街活动，大力倡导文明消费，节约简朴的良好风气。累计悬挂条幅80条，张贴文明用餐宣传画166张，制作“文明就餐 节约惜福”为主题的提示牌160个，教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。
关口前移，完善农村集体聚餐备案工作
樱桃沟食药监管所结合辖区实际情况，严把集体聚餐安全关，切实做好农村集体聚餐的事前指导、事中检查、事后跟踪工作，实现农村集体聚餐备案指导工作的常态化。一是对辖区内集体聚餐备案情况进行指导，明确聚餐举办者是聚餐餐饮服务食品安全第一责任人。要求对50人以上的集体聚餐活动必须进行申报和登记备案管理，同时食品药品安全联络员要与集体聚餐活动承办人签订食品安全承诺书，并报食药所进行备案。二是加强农村厨师管理，积极开展农村厨师备案登记工作。严格健康检查，组织食品安全知识培训，建立厨师公示制度，把操作不规范、未进行健康检查、没有参加过食品安全知识培训的厨师拒之门外。三是结合“六进”宣传活动，积极开展集体聚餐食品安全知识宣传教育活动，力争做到群众懂安全知识、厨师会规范操作、聚餐组织者知备案程序。
便民利民，解决申请办证难问题
樱桃沟管委会因地理位置远离市区，从而给辖区群众在申请、办理各类证件时造成诸多不便，食药所工作人员为切实方便群众，结合自身实际情况，特开设便民窗口，为辖区群众解决办证难问题。
开设受理“食品经营许可申请”窗口
辖区群众可在樱桃沟食药监管所进行申请，由基层站所工作人员进行免费向上级部门代办，由此樱桃沟食药监管所也成为了全区第一个受理“食品经营许可申请”的基层站所。目前已经为辖区监管对象免费代办《食品经营许可证》申请146份，已办理126家。
增设网络服务中心
由于部分群众文化水平问题，无法自主通过网络完成资料上传，樱桃沟食药监管所通过网络服务中心切实为群众解决了这一问题，成为全区第一个统一为商户上传资料的基层站所。
统一送达“食品经营许可证”
前期通过樱桃沟食药监管所申请“食品经营许可证”的商户，都可以到站所进行查询、领取“食品经营许可证”，成为了全区第一个统一发放“食品经营许可证”的基层站所。
强化监督，确保饮食用药安全
为进一步加强对食品药品安全监督管理力度，樱桃沟食药监管所在生产、流通、使用的各个环节严格把关，确保饮食用药安全。
严格监管，确保实效
定期不定期对辖区各类生产经营场所进行抽查，并对抽查单位从环境卫生、加工操作、进货渠道等方面进行全面检查，对存在问题的立即提出整改意见，并监督整改。
常抓不懈，确保安全
加强对酒类、冷冻肉类、豆芽、化妆品、保健食品、医疗器械、农产品、疫苗、高粱酒、黄焖鸡、餐桌安全整治、婴儿配方乳粉、猪肉入市等重点品种的监督检查，特别是对学校、托幼机构、拓展培训基地等特殊领域的原料采购、进货查验、台账建立、索证索票等重点环节加强监督检查，排查风险隐患，预防群体性食品安全事件发生。共出动执法人员1226人次，检查餐饮单位460户次、流通经营单位480户次、药品批发零售企业80户次，幼儿园食堂70户次、5所小学及周边的超市，拓展培训基地45户次，进行食品安全专项检查和集体约谈，提出整改意见，并签订了食品安全责任书，督促办理有效《食品经营许可证》。针对检查中发现的问题，执法人员现场下达《监督意见书》或者《责令改正通知书》，责令其整改或者限期整改，现场发放监督整改意见书170份，下达《催办通知书》186份，共书写现场检查笔录310份，有效保障了辖区群众的饮食用药安全。
重拳打击，逐户清查
樱桃沟食药监管所与执法中队、各社区相互配合，重拳出击，对存在食品安全违法行为的进行关停整改，并联合相关部门逐户进行清查，对清查中存在问题的坚决打击、取缔，保持食品安全各类违法行为的高压态势，确保辖区饮食安全。截至目前共取缔27家无证加工小作坊（2夹猪头肉加工小作坊，5家豆腐加工小作坊，8家无证燃煤早餐店，1家加工芝麻小作坊，1家加工冷冻进口牛肉小作坊，4家桶装水加工小作坊，2家无证医疗器械（义齿）加工小作坊，1家鸭脖加工小作坊，1家豆腐皮加工小作坊，1家小食品作坊和1家分装加工蜂蜜小作坊），共捣毁10余家加工工具，没收水桶60个，封口标示3编织袋，没收封口器2个，水泵1台，净化器1台，2箱无标签桶装蜂蜜，暂扣冷冻肉（猪头）40箱，发电机1台，台秤1台，扣押计算机1台，打印机1台，予康饮水机5台，洗桶机1台，并对加工场所进行了查封。捣毁生产加工线一条，查封食品生产原料香之缘食用油120公斤，利波封口机2台，百事可牛素牛肉棒小食品（禹州市湟厨食品有限公司）38箱，每箱420袋。
