中原网讯 近日，上街区济源路食药所开展辖区内餐饮服务环节和食品生产流通环节监督抽验工作。全面掌握辖区食品安全质量状况，及时发现和处理食品质量安全问题，提升监管工作的针对性和有效性。
一是制定方案，严格落实责任。根据要求，上街区济源路食药所制定监督抽检方案计划，安排专人负责监督抽验工作，严格要求监管人员与抽验人员一起按照抽验规范进行抽检。
二是突出重点，坚持问题导向。针对往年监督抽验结果和日常监督检查发现的食品突出问题，上街区济源路食药所着重开展高风险食品监督抽验工作，将大型餐饮服务企业、学校幼儿园食堂、大型超市作为重点抽检区域。针对蔬菜、鲜肉、水果、鸡蛋、豆类、食用菌、水产品等广大市民日常食用的食品品种开展监督抽验工作
三是注重结合，强化日常监督。上街区济源路食药所将监督抽验与日常监督检查相结合，及时发现各种食品安全隐患，主动防范，及时介入，充分发挥监督抽验效能。
截至目前，上街区济源路食药所已对辖区内20余家餐饮服务和食品生产流通企业进行抽验，共抽检产品114批次，下一步将根据检验结果对不合格食品依法查处，从生产源头上排除食品安全隐患。
