【中牟县食药监局组织雁鸣湖镇食品从业人员参加食品安全培训班活动】
中原网讯 为进一步提高雁鸣湖镇食品从业人员的业务素质，加快知识更新，切实规范食品生产经营行为，促进食品经济又快又好发展，保障雁鸣湖镇人民群众饮食安全。中牟县食品药品监督管理局一行五人由孙彦超副局长带队，对雁鸣湖镇食品生产经营从业人员进行食品安全知识培训。
培训现场
会议进行了五项议程。首先，由县食品药品监督管理局孙彦超副局长讲话，孙局长强调，食品安全责任大于天，提高食品从业人员素质刻不容缓。接着，由县食品药品监督管理局政策法规科许小刚科长授课，许科长着重从法律层面讲解了食品安全要素的知识以及对新《食品安全法》的解读。然后，由县食品药品监督管理局食品生产监管科吕崇伟科长授课，吕科长着重就生产环节作了讲解，对生产小作坊提出了要求。第四项是县食品药品监督管理局食品流通监管科仓国强科长授课，仓科长对流通环节就流通环节作了讲解，对小超市、小百货作了要求。最后，由县食品药品监督管理局餐饮食品监管科科吴跃新科长授课，吴科长就雁鸣湖镇的餐饮业作了详细解读，对饭店、农家乐提出了整改措施，力争给人们提供安全就餐环境。
整个培训充实而有针对性，增加了食品从业人员的专业知识，使之树立起食品生产经营者是“食品安全第一责任人”的责任意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，消除安全隐患，防止食品安全事故发生，切实维护公众饮食安全。(通讯员 秦慧斌)
