为严防学校及托幼机构食品安全问题的发生,保障学生及幼儿的饮食安全及身体健康,共同创建食品安全示范区。
近日,铭功路食药所召集辖区内学校食品安全负责人及托幼机构园长开展了2017年度铭功路辖区学校食品安全知识培训会,此次培训就是对学校食堂在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒,通过培训强化第一责任人的责任,对照要求自查自改,依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、留样等环节的管理,确保饮食安全。