中原网讯 肉类食品安全一直是百姓最关心的问题，为了全面加强春节期间生鲜肉的食品质量安全，保障老百姓能买上安全放心肉，中牟县东风路食品药品监督管理所开展生鲜肉整治活动，保障春节期间食品安全。
此次检查，主要以生鲜猪肉、牛肉及羊肉等为重点检查对象。检查中，主要查看生鲜肉经营户资格是否合法，经营户的进货票证、检验检疫等手续是否完整，是否持有健康证等。严格把关生鲜肉经营单位安全，严查违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉以及以假乱真、以次充好、违法添加有毒有害物质的行为，严格检查进货查验资质、购货票据、检验检疫合格证明等制度落实情况，对于发现的问题封存证据，及时追逆查处供货方，对违法行为要严厉打击从重处罚，实现生鲜肉质量安全工作规范化，不断提高生鲜肉质量安全，让老百姓过一个愉快、祥和的春节。（李国强）
