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郑州市人大视察我市《食品安全法》贯彻实施情况

2016-12-16 16:24:53来源:中原网
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    12月15日,郑州市人大常委会组成人员检查我市《食品安全法》落实情况,郑州市食药监局局长周铭陪同检查。

    检查组先后来到枫杨外国语中学、郑州源本数据科技有限公司,认真听取了校园食品安全保障工作的介绍,就食品的追踪溯源问题,详细了解了溯源系统建设情况。

    据悉,食品溯源系统的建设目的是为了减少中间流通环节、降低经营成本、促进农民增收、解决重点人群食品安全,完成“从农田到餐桌”的食品全流程追溯。采购单位(如学校食堂)通过手机或电脑提前一天或随时完成下单任务,配送企业(供应商)组织菜品进行快检、分拣、打包按约定时间完成配送,合流程定单电子化,定单可追溯并可实现永久保存。

    新《食品安全法》自去年10月1日正式实施以来,强调了责任落实,明确规定国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

    溯源体系的建设,建立起食品流通溯源、农药残快检、专业检测、政府风险预测与监督抽检的食品安全四级防控体系,提升城市食品安全防控能力,实现政府监管部门、农副产品经营者、消费者的联动、监督与制约,推动大众参与,共同构建社会共治的食品安全新模式。

编辑:闫志阳
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