记者从中国铁路总公司获悉，近日在全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，这是铁路总公司推进供给侧结构性改革，开展“铁路客运服务质量年”活动的又一重要举措。(5月14日 环球网)
“民以食为天”，我国是一个美食大国，“八大菜系”闻名遐迩，更不必说那些林林总总的地方特色小吃。今年年初高铁饭“吃不起，一个盒饭三四十;喝不起，买瓶水要5块起!”一则吐槽动车上盒饭贵的帖子被网友狂转。有批评就要有改正，毕竟喊了几十年“人民铁路为人民”的口号不能成虚号，既然不惠民，那就大力改革创新。此次在全国动车组上统一推出“中国铁路餐饮”系列产品花样繁多，极具地方特色，笔者认为在服务上要下足功夫，做出诚意。
首先品种要齐全，中国美食琳琅满目，品种繁多。动车组餐饮可根据不同地域，制作相应的地区特色菜肴，也可根据节日的特点，制作潮流食品，让乘客在列车上就可以开启“味蕾”的享受，在旅行中享受节日的喜庆。还有价格要实惠，年初的“动车盒饭事件”被吐槽不断，最主要就是人们感觉物非所值，“家长里短”的高铁时代下，价廉物美的食品才会最受欢迎，因此铁路部门应当根据不同层次旅客的需求，推出不同规格的餐饮美食。最后质量要安全，对“中国铁路餐饮”系列产品实施严格的质量控制，采取索证索票制度，控制生产加工、仓储配送及列车销售等各环节食品安全管理，为旅客提供安全、满意的餐饮服务，使得广大旅客不仅吃的满意，更重要是吃的放心。
全国铁路动车组列车上，统一推出了“中国铁路餐饮”系列产品，最终目的就是以丰富餐饮品类，满足不同层次、不同口味旅客的个性化需求，进而改变人们对高铁餐饮的质疑。如今中国的高铁网把全国特色城市，旅游城市串联在一起，在把各地的美食提供给旅客，做足动车餐饮服务功课，让动车餐饮美食不仅征服诸多旅客的胃，还传播中国博大精深的餐饮文化，那真是饕餮味蕾旅途。
中国铁路餐饮”的品牌能否信得过，打得响，还要看旅客的满意度，搞好铁路餐饮，其实也不难，服务好些，招法实些，思路新些，动车的餐饮还是值得去期待的。(文/陈莉）
