实拍飞机餐制作全过程：进厨房像进实验室（高清图）
2016-02-24 08:03:15
来源:
中国新闻网
与普通餐馆的食物不同，飞机餐的制作工序更为复杂，经过验收检测合格的原料要马上分门别类，送到不同的冷库。随后将原材料进行粗加工。所有直接食用的食材和餐具等，都要进行消毒。而刚刚出锅的热食，会立刻被送到速冷机快速降温，随后包装、封膜、装盒、冷藏。预计距离飞机快降落时，工作人员开始将食物装入送餐车，进入停机坪等待舱门打开，将飞机餐送入机舱中。图为中餐制作厨房一角。王东明摄
[作者： 编辑：刘丽雅]
