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1980到2016,80后记忆中的那些年货

2016-02-08 10:51:35来源:新华网
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  80年代:果子、酒、蛋糕是送礼老三样

  那时候走亲串友大拜年,手里也要拿些年货的,而这些年货也主要是以吃的为主:肉、鸡、鸭、水果,有的还带着白糖、鸡蛋,稍讲究一些的就有了用纸盒装的点心。当时有首很著名的歌《回娘家》中就曾有描述新媳妇过年回娘家的情景:“左手一只鸡、右手一只鸭……”

  “走亲戚串门送的礼是果子、酒、蛋糕,这就是点心。”市民江德丽说,那时候这些是送给亲友礼品的标配。果子,是北方的一种面食,和桃酥类似。“那时候的蛋糕比较硬,用透明的塑料包装,送礼却是很有面子。”水果当时也是拜年送礼的佳品,几瓶水果罐头或新鲜水果,体面又时髦。

  “最想吃自己用碾子磨面做的年糕。”70后市民于晓东说,那个年代过年前,村里各家各户都要磨黍米做年糕,村里就一台碾子,有时排队要到半夜才能轮到。年糕因为谐音“年高”,是过年的应景食品。“蒸熟后,撒上白糖,那味道才是香。”于晓东说,现在市场上卖的那种年糕再也吃不出这种亲手做的味道。

  57岁的帅英说,那时年货主要是母亲在家里准备,蒸馒头、烙煎饼、买猪头以及鸡鱼肉蛋是必不可少的之外,裁红纸写春联、贴幅字、糊灯笼是最有意思的年货准备。

编辑:王静喆
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